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Aubergines gratinées à la bolognaise WW 5pts

Publié le par KaDo

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Nombre de points au total pour cette recette : 20
Nombre de parts : 4
Donc : 5 points par personne !

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients :
- 4 aubergines
- 2 oignons
- 3 steaks hachés à 5 % de MG
- 1 boîte de dés de tomates
- 2 CS de concentré de tomates
- 5 cl de vin blanc
- 1 bouquet garni
- 90 g de Ricotta
- 4 CS de crème fraîche à 4 % de MG
- 60 g de gruyère rapé allégé
- Sel & poivre.

1/ Préchauffer le four th. 180°C.

2/ Laver et couper les aubergines en fines rondelles (ou en cubes... moi je préfère). Les faire revenir dans une poêle antiadhésive (ou recouverte d'une feuille de cuisson) jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres (environ 7 mn). Réserver.

3/ Eplucher et émincer les oignons. Dans la même poêle, faire fondre les oignons puis rajouter le vin blanc.

4/ Une fois que le vin blanc a été absorbé, faire revenir les steaks hachés découpés en petits morceaux, ajouter la boîte de dés de tomates, les 2 CS de concentré de tomates et le bouquet garni. Ajouter un peu d'eau, si besoin. Saler, poivrer et laisser mijoter 20 mn.

5/ Egoutter la Ricotta et mélanger avec la crème fraîche.

6/ Dans un plat à gratin, mélanger les aubergines fondues avec la sauce à la viande, recouvrir avec le mélange Ricotta-crème fraîche et parsemer avec le gruyère. 

7/ Faire gratiner 20mn au four.

                                            Un plat très équilibré...  Parfait pour le soir.

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ça y est ! les NOUVEAUX PROGRAMMES sont en ligne !

Publié le par KaDo

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Et oui, ca y est !    Ils sont sortis ils sont tout chauds !!!
Sur le site Education.gouv, on a le discours de présentation des nouveaux programmes de Monsieur Xavier, les nouveaux programmes soumis à consultation, une synthèse de ces nouveaux programmes et une progression indicative des apprentissages en français et en maths pour toutes les classes de la PS au CM2...

http://www.education.gouv.fr/cid21006/reforme-de-l-ecole-primaire-et-presentation-des-programmes-soumis-a-consultation.html


Bonne lecture à tous... avant de pouvoir en reparler ensemble....

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Retour du Jardin... Mon dernier pastel...

Publié le par KaDo


Cela faisait longtemps que je n'avais pas fini un tableau.
Voici donc ma dernière oeuvre (lol !) : "Retour du jardin", un pastel sec de 40x50.

Cela fait du bien de penser à autre chose...

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non encadré,  puis encadré...

    

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Le pêcher migon de Liline : la pomme à la cannelle , WW O pts !

Publié le par KaDo

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Rien de plus facile que de se faire plaisir rapidement et pour 0 point pour le dessert !

1/  Prendre une pomme, l'éplucher et la couper en lamelles dans une assiette.

2/ Saupoudrer de cannelle en poudre et pour les gourmands d'édulcorant de cuisson. Mélanger.

3/ Passer au mico-onde 3 mn et déguster !

Un délice !

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