Nombre de points au total pour cette recette : 10
Nombre de parts : 4
Donc 2,5 points par personne !

Temps de préparation : 15 à 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients :

- 2 courgettes
- 2 carottes
-1/2 boule de céleri
- 1 oignon
- 1 poivron
- 4 escalopes de poulet (100g chacune)
- 4 cc d'huile d'olive
- 1 boîte 4/4 de tomates pelés (ou dès de tomates)
- 1 bocal de pousses de soja
- 50 cl d'eau
- 3 CS de sauce de soja
- 3 CS de sauce Nuoc-mam
- poivre


1/ Laver les courgettes. 

2/ Eplucher les carottes, le céleri et l'oignon. 

3/ Rincer et épépiner le poivron. 

4/ Couper les escalopes en lamelles. Couper le poivron en lanières. Couper les courgettes, les carottes et le céleri en bâtonnets.

5/ Dans un wok, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon après l'avoir émincé. 

6/ Au bout de 2 minutes, ajouter la viande. 

7/ Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes ainsi que les tomates pelées, le soja égoutté, l'eau, la sauce de soja et le nuoc-mam. Poivrer et laisser cuire pendant 3 minutes. 

8/ Baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux.

Un plat complet au goût asiatique, à manger avec du riz... à comptabiliser bien sûr ! (2pts les 4 CS)

Ingrédients :

- 1 oignon émincé
- 2 cc d'huile d'olive
- 90 g de riz cru
- 1 cc d'ail en poudre
- 450 g de steak haché à 5 %
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 CS de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 4 courgettes
- 30 g de gruyère rapé
- 30 g de parmesan rapé
- Herbes de Provence
- Sel, poivre.


1/ Préchauffer le four à 180°C (th.5).

2/ Dans une poële, faire revenir l'oignon avec 1 cuillerée à café d'huile d'olive pendant 3 mn.

3/ Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 mn.

4/ Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz.

5/ Dans la poële, faire revenir le steak haché 3 mn.

6/ Ajouter les tomates concassées et la cuillerée à soupe de concentré de tomate. Saler et poivrer.

7/ Dans une casserole, diluer le bouillon dans un grand verre d'eau et porter à ébullition.

8/ Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 mn dans le bouillon. Les réserver.

9/ Etaler sur le riz la moitié du mélange de viande, une couche de courgettes et de nouveau, une couche de viande. Répartir le bouillon.

10/ Terminer par le gruyère et le parmesan rapé. Parsemer d'herbes de Provence.

11/ Mettre à cuire 40 mn au four.


Un plat complet WW délicieux qui passe inaperçu, pour qui ne sait pas que c'est une recette de régime...

Une semaine avant la rentrée de Septembre, 3 de mes collègues et moi avons pris de bonnes résolutions devant une tasse de thé et des petits gâteaux ;-))

Nous mettre au sport toutes les 4 ensembles un soir par semaine après la classe...
Nous nous sommes donc fait de nouveaux amis grâce à Décathlon...

       
          Arnaud (step)      -      Valérie & Franck (bodysculpt)      -      Nancy (step)

Et depuis, notre bonne résolution a bien tenue (plus ou moins assidument pour certaines...)
Chaque mardi soir, après la classe, on se retrouve dans le sous-sol de Liline ou dans la salle de musique de l'école, tapis et/ou step sous le bras, pour une heure de sport...

Et comme je suis bonne élève, et que je connaissais Arnaud, Valérie et Franck avant mes topines-maîtresses, le mercredi et parfois aussi le dimanche, je remets ça...

Pour autant, après 6 mois de pratique régulière, je ne vois pas de résultat dans le miroir... Cela me donne juste bonne conscience (et puis le sport chez Weight Watcher, ça rapporte des points... On peut donc manger plus !)

Alors samedi, un petit tour à Décathlon, et me voilà avec un nouvel équipement pour accélérer le processus (minceur + musculation) !...

             

Nous sommes 3 à nous être équipées ainsi, mais il faudra sûrement attendre quelques temps pour voir des résultats, même si le bermuda de sudation fait effectivement bien ... suer !!!