Poulet laotien 2,5 pts WW
Nombre de points au total pour cette recette : 10
Nombre de parts : 4
Donc 2,5 points par personne !
Temps de préparation : 15 à 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 2 carottes
-1/2 boule de céleri
- 1 oignon
- 1 poivron
- 4 escalopes de poulet (100g chacune)
- 4 cc d'huile d'olive
- 1 boîte 4/4 de tomates pelés (ou dès de tomates)
- 1 bocal de pousses de soja
- 50 cl d'eau
- 3 CS de sauce de soja
- 3 CS de sauce Nuoc-mam
- poivre
1/ Laver les courgettes.
2/ Eplucher les carottes, le céleri et l'oignon.
3/ Rincer et épépiner le poivron.
4/ Couper les escalopes en lamelles. Couper le poivron en lanières. Couper les courgettes, les carottes et le céleri en bâtonnets.
5/ Dans un wok, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon après l'avoir émincé.
6/ Au bout de 2 minutes, ajouter la viande.
7/ Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes ainsi que les tomates pelées, le soja égoutté, l'eau, la sauce de soja et
le nuoc-mam. Poivrer et laisser cuire pendant 3 minutes.
8/ Baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux.
Un plat complet au goût asiatique, à manger avec du riz... à comptabiliser bien sûr ! (2pts les 4 CS)